產(chǎn)品簡介:正山小種紅茶,產(chǎn)地武夷山自然保護(hù)區(qū)桐木關(guān),其外形條索緊細(xì),沉重,色澤烏黑,湯色艷麗,桂圓味純正,回味甘甜,可加入牛奶,其味更為醇厚。 泡飲:投茶量約4—5克,投水量為20:1,沖泡時(shí)順延5—15秒。 正山小種紅茶是我國特有的一種紅茶。茶葉內(nèi)質(zhì)優(yōu)異,加之獨(dú)特的制作工藝,因而形成特別的品味。正山小種紅茶也叫武夷云霧茶,被譽(yù)為“天字號(hào)”,意為特優(yōu)之品。 正山小種紅茶產(chǎn)在武夷山國家自然保護(hù)區(qū)內(nèi)。這里地處武夷山脈北段。主峰黃崗山海拔2158米,系華東大陸最高峰。它北拒北面寒流,南迎海洋暖風(fēng),形成獨(dú)特的自然氣候。由于高濕、多霧、晝夜溫差大等原因,減少了茶中有機(jī)物的消耗,糖類縮合難,不易形成纖維素,使茶葉具備了精良天然的內(nèi)質(zhì),加上其采取全發(fā)酵,并用松香烘青、焙干等區(qū)別于烏龍茶的特別工藝,所以其形、色、香、味別具一格;條索緊結(jié)圓直,色澤烏潤、湯水濃厚,無苦澀味,葉底紅亮開展,具有松柴煙和桂圓湯香味的品質(zhì)特征。英國詩人拜倫在其長詩《唐璜》中深情地寫道:“我一定要去求助于武夷的紅茶……” 據(jù)記載,正山小種紅茶在明代中后期就有生產(chǎn)上市,并外銷歐洲一帶,享譽(yù)極高。
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