2005年5月18日至20日，由法國(guó)愛(ài)博展覽集團(tuán)和（中國(guó)）商業(yè)發(fā)展中心共同主辦的第六屆中國(guó)國(guó)際食品和飲料展覽會(huì)“SIAL　CHINA　2005”，在上海新國(guó)際博覽中心舉行。

　　1964年創(chuàng)立于巴黎的SIAL法國(guó)國(guó)際食品和飲料展自2000年在中國(guó)首次舉辦SIAL　CHINA以來(lái)，已成為眾多海內(nèi)外進(jìn)口商、經(jīng)銷(xiāo)商、批發(fā)商、餐飲、賓館、連鎖超市的高端決策者和業(yè)內(nèi)專(zhuān)業(yè)人士尋找商業(yè)契機(jī)的一個(gè)平臺(tái)。

　　據(jù)悉，今年有來(lái)自全球　50多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的海外企業(yè)參加展出。海外企業(yè)的參展面積比去年增加了63　%，國(guó)內(nèi)企業(yè)參展同樣十分踴躍。主辦方為確保此次展會(huì)的成功舉行，前期也是做足了宣傳功夫，在各地進(jìn)行前期推介，并在展會(huì)上安排了國(guó)際橄欖油大賽、2005上海調(diào)酒師大賽等內(nèi)容豐富多彩的展會(huì)活動(dòng)。

　　對(duì)于主辦方如此傾情投入的準(zhǔn)備參展商們滿(mǎn)意嗎？他們?cè)谡箷?huì)上達(dá)到了預(yù)期的參展效果嗎？就在陣陣酒香撲面而來(lái)、味蕾備受刺激，瓊池壽宴般的環(huán)境下，我們走近了采訪(fǎng)對(duì)象。

　　“展會(huì)規(guī)模增大，國(guó)際性、專(zhuān)業(yè)性在不斷增加，希望下次能組織一些展商評(píng)比活動(dòng)”

　　東方實(shí)業(yè)集團(tuán)　副總裁　董建新

　　東方集團(tuán)此次參展面積54平方米，比去年參展面積有所增加。董建新說(shuō)，參展是希望能認(rèn)識(shí)更多國(guó)外客戶(hù)，同時(shí)也是配合公司產(chǎn)品華東地區(qū)的銷(xiāo)售和代理。從目前情況看，現(xiàn)場(chǎng)訂單很多，這次很多國(guó)外客戶(hù)都來(lái)了，與新老客戶(hù)進(jìn)行了充分的溝通交流。

　　與在國(guó)外參展相比，我認(rèn)為，國(guó)外的展館可以無(wú)線(xiàn)上網(wǎng)，國(guó)內(nèi)展館還有待增強(qiáng)。另外，希望以后除了專(zhuān)業(yè)性的研討會(huì)，能多組織一些展商之間交流的活動(dòng)，譬如搞一些評(píng)比，評(píng)出“最有創(chuàng)意展位”、“最環(huán)保展位”等，畢竟展會(huì)期間需要應(yīng)付現(xiàn)場(chǎng)觀(guān)眾。

　　總的來(lái)說(shuō)，主辦方總體組織安排得很好，及時(shí)與展商溝通，了解展商的需要，這點(diǎn)感覺(jué)很滿(mǎn)意。這個(gè)展會(huì)正不斷成長(zhǎng)，做到這個(gè)程度很不容易，也希望這個(gè)展會(huì)越辦越成功。

　　“了解了行業(yè)信息，與其他展商的學(xué)習(xí)有利于提高產(chǎn)品檔次、增加附加值，收獲不小。”

　　農(nóng)業(yè)部對(duì)外經(jīng)濟(jì)合作中心　會(huì)展處處長(zhǎng)　徐登科

　　這次農(nóng)業(yè)部帶來(lái)了北京、上海、江蘇、浙江、安徽等各省市15家企業(yè)前來(lái)參展，面積展區(qū)186平方米。徐登科說(shuō)，這是第一次來(lái)參加，1996年去過(guò)巴黎的母展，去年也來(lái)看了一下，感覺(jué)很好。“我們也有與之媲美的、不亞于他們的產(chǎn)品，所以就想過(guò)來(lái)打打擂臺(tái)，這次帶來(lái)了很多農(nóng)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)，希望通過(guò)這個(gè)窗口，了解行業(yè)信息，同時(shí)也展示自己的產(chǎn)品。”

　　徐登科認(rèn)為，展會(huì)組織得比較好，與組委會(huì)溝通起來(lái)比較方便。平時(shí)多參加自己的展會(huì)，例如農(nóng)交會(huì)，與之相比，農(nóng)交會(huì)多是展示各省市一年來(lái)的豐收成果，沒(méi)有SIAL展有針對(duì)性。這次很多企業(yè)都想過(guò)來(lái)，但條件有限，只帶了部分行業(yè)里的代表性企業(yè)參展。

　　不少企業(yè)都是第一次參展，反映很好，認(rèn)為國(guó)外展商占到60%左右，檔次較高。看到同行業(yè)優(yōu)秀企業(yè)在包裝、技術(shù)上的優(yōu)勢(shì)，學(xué)到了不少東西。國(guó)內(nèi)的很多產(chǎn)品也都很不錯(cuò)，如果按照國(guó)際要求包裝，提升自身產(chǎn)品檔次、增加附加值，銷(xiāo)路會(huì)很好，明年有可能還會(huì)組團(tuán)來(lái)參展。
這個(gè)展會(huì)展出的酒類(lèi)、食品企業(yè)居多，因此農(nóng)業(yè)展區(qū)是惟一的，這次參展完回去會(huì)與有關(guān)部門(mén)商量，讓他們也到這來(lái)看看，不一定要出國(guó)，在這里也能看到國(guó)外比較知名的相關(guān)企業(yè)。

　　記者隨機(jī)來(lái)到農(nóng)業(yè)部專(zhuān)業(yè)展區(qū)的寧波富泉山茶醇有限公司的展位上，雖是個(gè)小小的標(biāo)準(zhǔn)展位卻來(lái)了不少前來(lái)洽談問(wèn)訊的觀(guān)眾。公司執(zhí)行董事許智勇告訴記者，公司這次帶來(lái)的是新出的產(chǎn)品茶葉酒，國(guó)外不少采購(gòu)商都很感興趣，已經(jīng)與6家國(guó)外廠(chǎng)商達(dá)成了合作意向，這是來(lái)之前沒(méi)有預(yù)料到的，如果明年有機(jī)會(huì)，希望還能過(guò)來(lái)參展。


　　“專(zhuān)業(yè)觀(guān)眾很多，媒體關(guān)注度高，主辦方處理問(wèn)題的態(tài)度積極”
　　錦江麥德龍現(xiàn)購(gòu)自運(yùn)有限公司　公關(guān)部相關(guān)負(fù)責(zé)人

　　麥德龍此次參展面積180平方米，在展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)搭建的一個(gè)“迷你”商場(chǎng)展臺(tái)吸引了不少觀(guān)眾。公司公關(guān)部相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，去年的參展面積僅為36平方米，之所以擴(kuò)大如此多的參展面積，是公司參展由原來(lái)的洽談為主到全方位的功能展示，不僅有前臺(tái)接待區(qū)域、表演活動(dòng)區(qū)域，還有供應(yīng)商洽談區(qū)域。此外，還安排了很多采購(gòu)人員，希望通過(guò)這個(gè)展會(huì)能吸引更多供應(yīng)商，同時(shí)突出企業(yè)致力于服務(wù)專(zhuān)業(yè)客戶(hù)的理念。
在談到公司選擇展會(huì)的條件時(shí)，他說(shuō)，公司多選擇專(zhuān)業(yè)性的展會(huì)來(lái)參加，參加SIAL　CHINA，就是因?yàn)檎箷?huì)比較專(zhuān)業(yè)，并且安排得好，各展團(tuán)都是以國(guó)家形式參展，各個(gè)國(guó)家好的公司、好的產(chǎn)品都在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行展示，這次公司組織了20多人的服務(wù)隊(duì)伍，傾注了三個(gè)多月的時(shí)間籌備此次展會(huì)。除了SIAL　CHINA，今年還將參加北京的中國(guó)連鎖店展會(huì)。
　　從這兩天的參展效果來(lái)看，他感覺(jué)專(zhuān)業(yè)觀(guān)眾來(lái)了很多，去年來(lái)了15000多專(zhuān)業(yè)觀(guān)眾，這次來(lái)的也不少，來(lái)公司展臺(tái)前的觀(guān)眾也是絡(luò)繹不絕。對(duì)主辦方比較滿(mǎn)意的是前期的宣傳力度很大，來(lái)了很多新聞媒體，這對(duì)展會(huì)的發(fā)展壯大很有利，另外主辦方處理問(wèn)題的態(tài)度也是比較積極，下次可以再投入多一些的人力，更好的為展商服務(wù)。


　　“展會(huì)專(zhuān)業(yè)性較強(qiáng)，衛(wèi)生狀況有待提高”
　　北京雁棲工業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)　管理委員會(huì)總經(jīng)理助理　胡靜平

　　北京雁棲工業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)此次參展面積102平方米，胡靜平說(shuō)，開(kāi)發(fā)區(qū)主要以食品飲料為主，這次把企業(yè)的產(chǎn)品都帶來(lái)了，來(lái)參展主要是形象宣傳為主，讓大家知道開(kāi)發(fā)區(qū)，吸引更多的投資商。同時(shí)也通過(guò)展會(huì)認(rèn)識(shí)其它參展商。
　　幾天下來(lái)，他感覺(jué)這個(gè)展會(huì)比較專(zhuān)業(yè)，外資展商來(lái)了很多，也認(rèn)識(shí)了不少新的企業(yè)，受益非淺。而且，主辦方組織的挺好，協(xié)調(diào)那么多外企前來(lái)參展值得肯定，這也是開(kāi)發(fā)區(qū)前來(lái)參展的主要原因。觀(guān)眾方面第一天來(lái)的人比較多，而且專(zhuān)業(yè)觀(guān)眾情況比在北京參加的相關(guān)展會(huì)要強(qiáng)。惟一欠缺的是盒飯的選擇余地太少，衛(wèi)生狀況還有待提高，因?yàn)橛泻芏嗤馄髤⒓樱瑥哪骋环矫鎭?lái)講，這里代表的也是中國(guó)投資環(huán)境，如果這點(diǎn)也能做好的話(huà)就比較完美了。


　　“展商成為自己的客戶(hù)，資源共享、聯(lián)合促銷(xiāo)，現(xiàn)場(chǎng)獲得不少商機(jī)，下次會(huì)繼續(xù)參展。”
　　新加坡?lián)]作企業(yè)有限公司　銷(xiāo)售部經(jīng)理　張磊銘
　　
　　揮作企業(yè)有限公司一年參加兩到四個(gè)展會(huì)，多是國(guó)際性的大展，會(huì)根據(jù)不同地區(qū)的需要準(zhǔn)備不同的產(chǎn)品以測(cè)試產(chǎn)品在當(dāng)?shù)厥軞g迎的程度。此次是第一次參展，雖然只有兩個(gè)小小的標(biāo)準(zhǔn)展位，但參展效果卻是不錯(cuò)。張磊銘說(shuō)，展會(huì)來(lái)的專(zhuān)業(yè)觀(guān)眾很多，非專(zhuān)業(yè)觀(guān)眾也不少，公司帶來(lái)的是cappuccino咖啡，現(xiàn)場(chǎng)準(zhǔn)備了很多試品讓觀(guān)眾品嘗，大家都比較喜歡，不少外地經(jīng)銷(xiāo)商有意向，還有客戶(hù)想做總代理的，總的來(lái)說(shuō)是比較有收獲的。
　　這次參展發(fā)現(xiàn)不少商機(jī)，一些現(xiàn)場(chǎng)展商也成了公司新的客戶(hù)，大家決定資源共享、聯(lián)合促銷(xiāo)，如果下次華東地區(qū)的觀(guān)眾再提高一些就很不錯(cuò)了，下次會(huì)繼續(xù)參展。